“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。秋季也是品尝烤鸭的最好季节。”

主料

• 半片鸭 600克

辅料

• 烤肉酱 110克
• 蜂蜜 50克
• 老抽 10克