“用料：
油豆腐半斤，剁椒适量，
调料：精盐，调和油，孜然粉，花椒粉，生抽，调味汁，鸡精，香油。
方法：
1、备油豆腐半斤，
2、辣椒剁成丁，
3、先将剁椒放进油锅里炒香，
4、再下入油豆腐翻炒均匀关火，
5、调入调料翻匀，放置半小时让其入味。
6、出锅装盘即成。”

主料

• 油豆腐 250克

辅料

• 剁椒 适量

配料

• 精盐 适量
• 调和油 适量
• 孜然粉 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 适量
• 调味汁 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量