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鸡蛋炒黄瓜

鸡蛋炒黄瓜的做法

3张图片

“黄瓜：具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体的功效。
黄瓜炒鸡蛋：最简单不过的家常菜，每到夏天我家经常做这个菜，也是减肥mm的大爱。”

食材明细

主料

鸡蛋 100克
黄瓜 300克
枸杞 10克

辅料

油适量
盐适量
味精适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒黄瓜的做法步骤

1
准备主料食材
2
黄瓜洗净去皮切片
3
鸡蛋打散、蛋打匀，放料酒、一汤勺水、去腥
4
锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开
5
将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块。
6
放入黄瓜翻炒。
7
放入盐、味精拌均匀。
8
最后放入洗净的枸杞既可。

小窍门

因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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