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素炒西兰花

素炒西兰花的做法

1张图片

“素炒能保持西兰花特有的清香味，不信你试试。”

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

胡萝卜 适量
青椒适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒面 适量
植物油 适量
盐适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒西兰花的做法步骤

1
西兰花洗净去梗切成小块，用开水过一下备用。
2
胡萝卜洗净切成片，青椒洗净切成小块备用。
3
用炒锅放入植物油烧至7分热时放入胡萝卜、葱姜、花椒面炒香，再放入西兰花、青椒翻炒，再放入盐、味精、蒜翻炒装盘。

小窍门

清香、清淡适合中老年朋友食用。

来自美食天下江上飞雪的作品

使用的厨具：炒锅

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