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红烧猪脚

HY飞燕
红烧猪脚的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 香菇 十几朵
  • 鱿鱼干丝 一把
配料

红烧猪脚的做法步骤

  • 红烧猪脚的做法步骤：1
    1
    材料图，猪脚清理干净。
  • 红烧猪脚的做法步骤：2
    2
    鱿鱼丝和香菇洗净，用水泡着。
  • 红烧猪脚的做法步骤：3
    3
    干锅加热，倒入猪脚翻炒，炸出油。
  • 红烧猪脚的做法步骤：4
    4
    加酱油和酒翻炒一会儿，让猪脚去腥味上色。
  • 红烧猪脚的做法步骤：5
    5
    加水盖过肉就够了，加八角和桂皮，加入鱿鱼丝和香菇。泡鱿鱼的水和泡香菇的水也一并加入。
  • 红烧猪脚的做法步骤：6
    6
    滚一会儿后，盛入炖锅。
  • 红烧猪脚的做法步骤：7
    7
    等炖锅内的肉烧开后，转小火炖一个半小时。若不想这么烂的，一小时再加十分钟就可关火。
来自 美食天下 HY飞燕 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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