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五花肉炖酸菜

五花肉炖酸菜的做法

1张图片

“这道菜肉肥而不腻，菜醇而不柴”

食材明细

主料

五花肉 750克
酸白菜 适量
粉丝适量

辅料

粉丝适量
葱姜适量

配料

大料适量
辣椒适量
盐适量
鸡精适量
芝麻酱 适量
腐乳适量
辣油适量
糖适量
芝麻适量
醋适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度

五花肉炖酸菜的做法步骤

1
1，五花肉切片，飞水
2
2，酸白菜洗净切细丝
3
3，锅中加水，沸后放入大料葱姜辣椒。
4
4，加入五花肉煮开关小火炖20分钟
5
5，加入酸白菜，盐继续小火炖20分钟
6
6，加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可
7
小料芝麻酱腐乳辣油糖芝麻鸡精醋

小窍门

酸白菜要切细丝

来自美食天下西马栀子的作品

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