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土豆烧排骨

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土豆烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

土豆烧排骨的做法步骤

  • 1
    1.青椒切成小段，老姜切片，剥好大蒜；
  • 2
    2.将排骨用热水煮去血水，然后捞出，放入老姜片，料酒，芡粉腌制一会儿；
  • 3
    3.锅中放油，放入八角，花椒，待油热后，放入腌制的排骨以及配料，煎至黄色，放豆瓣酱，老抽翻炒，再放入土豆，加清水，没过土豆，盖好盖子，煮至水快干时，再放入青椒，盐即可。
来自 美食天下 karthine 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   夏季食谱   冬季食谱  

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