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栗子鸡

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栗子鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

栗子鸡的做法步骤

  • 栗子鸡的做法步骤：1
    1
    原料：鸡腿斩成块，泡去血水。栗子仁、金格勒酱。
  • 栗子鸡的做法步骤：2
    2
    炒锅放油烧至七成热，下入栗子仁炸至金黄色盛出备用。
  • 栗子鸡的做法步骤：3
    3
    葱切段，姜切成大片备用。
  • 栗子鸡的做法步骤：4
    4
    炒锅留少许底油，放入金格勒酱，小火煸炒出酱香味。
  • 栗子鸡的做法步骤：5
    5
    放入泡去血水的鸡块煸炒均匀。
  • 栗子鸡的做法步骤：6
    6
    放入葱姜段。
  • 栗子鸡的做法步骤：7
    7
    放入冰糖。
  • 栗子鸡的做法步骤：8
    8
    烧沸后，加入，炸好的栗子，转中小火焖煮。
  • 栗子鸡的做法步骤：9
    9
    烧至汤汁剩三分之一时，改大火收汁。
  • 栗子鸡的做法步骤：10
    10
    汤汁收尽即可。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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