“很普通的一道家常菜，翠绿的丝瓜配上嫩嫩的鸡蛋，简单的做法，简单的美味。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。”

主料

• 丝瓜 3根
• 鸡蛋 4个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量