“土豆虽然知道淀粉含量高，可是依然爱吃。不爱是炒、煮、炖那种做法，和什么菜搭配，都是百吃不厌。
家里除红萝卜外，就数土豆买得最多。前段时间吵着减肥，让不要吃含淀粉高的食物，坚持、再坚持，咬咬牙坚持一段时间，最后还是经不住诱惑，依然卖土豆回家炒着吃。可见这减肥毅力是多么的不够坚定。
土豆吃法非常多样化，最快速，又最下饭的就数这款酸辣土豆丝，酸中带着一丝丝辣味，辣中又蕴含着一丝丝的酸味，让你吃了还想吃。某天晚上炒了两盘，全部被干光光，足已说明受欢迎的程度。”

主料

• 土豆 2个

辅料

• 红辣椒 2个
• 香蒜 1根

配料

• 醋 1小勺
• 盐 3克
• 油 少许