客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

麻辣鸡脖

echo的小家
麻辣鸡脖的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 花椒大料香叶 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 辣椒辣椒粉 适量

麻辣鸡脖的做法步骤

  • 麻辣鸡脖的做法步骤：1
    1
    新鲜鸡脖一盒，洗净待用
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：2
    2
    放入凉水锅中，加入葱姜蒜和适量盐，煮开之后撇去浮沫。关火
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：3
    3
    置于凉水之下洗净。淋干水分。
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：4
    4
    炒锅中放油，倒入洗净的鸡脖
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：5
    5
    待鸡脖煎至微黄，倒入花椒，辣椒，大料，香叶等佐料。翻炒
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：6
    6
    加入老汤。我用的是之前炖肉的肉汤，放冰箱里冻了起来。切成小块，每次放一块味道就会很美味。
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：7
    7
    加入少许白糖，盐，酱油。中火开锅之后十分钟。喜欢软一点的可以适量增长时间。
  • 麻辣鸡脖的做法步骤：8
    8
    十分钟之后，开大火，收干汤汁，撒上少许辣椒粉。
来自 美食天下 echo的小家 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜   老人   川菜   朋友聚餐   冬季食谱   酒席  

麻辣鸡脖的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 常见菜式 荤菜

热门专题

更多
龟苓膏 把子肉 巧克力曲奇 凉拌菜 烤鸡 白菜炒木耳 蜂巢蛋糕 红薯糯米饼 素烧冬瓜 红烧茭白 木瓜银耳汤 西红柿蛋炒饭 花朵饼干 猪肉洋葱馅饼 酸奶慕斯

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹