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荷香糯米鸡

荷香糯米鸡的做法

2张图片

“糯米鸡是广东早茶里的当家小吃之一，记得以前读书的时候早餐都是糯米鸡配豆桨。”

食材明细

主料

糯米饭 适量
香菇适量
鸡翅适量
鸡蛋适量

辅料

荷叶适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

荷香糯米鸡的做法步骤

1
糯米饭要之前煮好，鸡亦跟香菇放油，盐，酒搅拌好。鸡蛋之前煮熟，因为荷叶是干的，用之前要泡10分钟。
2
先在荷叶上面放糯米饭
3
再把所有材料放进去
4
表面再放一层糯米饭
5
包好
6
7
大火蒸20分钟，出炉。。。
8
其实糯米的颜色比较黄，拍出来的颜色比较淡了。
9
闻到好香的荷叶味道喔，嘿嘿
10

来自美食天下 fullmoon815 的作品

使用的厨具：蒸锅

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