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爆炒牛肉丝

小鱼的美食168

爆炒牛肉丝的做法

1张图片

“是我儿子炒的。。。我教的，虽然不是太专业。但这是他第一次炒菜，他很开心。”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

芹菜半斤
姜片适量
蒜片适量
豆瓣适量
蒜苗适量
干辣椒 四个

微辣口味
爆工艺
半小时耗时
简单难度

爆炒牛肉丝的做法步骤

1
准备配料。
2
把牛肉切成丝
3
准备好姜片，蒜片，辣椒个。
4
锅放油。
5
油烧到8成热就放入牛肉炒5分钟，捞起。
6
再放入姜片，蒜片炒几秒，放入豆瓣和或者干辣椒。
7
再放入芹菜。
8
炒1分钟芹菜后再放入牛肉丝。
9
成功出炉。。。

小窍门

味道不错，只是没有外面的好看。

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使用的厨具：炒锅

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