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炒萝卜丁

炒萝卜丁的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜 1个

辅料

猪肉适量
葱适量
辣椒适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒萝卜丁的做法步骤

1
萝卜洗干净切小丁。
2
猪肉也切成小丁。
3
葱和红辣椒切好备用。
4
香菜洗干净切成小段备用。
5
锅中放油，倒入猪肉炒至快熟，加入葱、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少许酱油。
6
放入萝卜丁加盐翻炒片刻，加小半碗水炖一下。
7
待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。

小窍门

吃萝卜不要削皮，90%的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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