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香辣虾

香辣虾的做法

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食材明细

主料

虾适量
红薯适量
黄瓜适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

盐适量
鸡精适量
糖适量
郫县豆瓣酱 适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣虾的做法步骤

1
先把虾去虾须，虾线。
2
把葱，姜，切丝，蒜切片。
3
把红薯去皮，和黄瓜一起切成粗条。
4
锅内放入适量的油，油热后放入红薯条，炸熟后捞出。
5
然后放入黄瓜，炸至瓜皮颜色变深就捞出来。
6
再放入虾，炸至变色救捞出来。
7
锅内留少量的油，油热后放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香，然后放入糖炒化。
8
然后放入郫县豆瓣酱煸炒一下，然后加入少量的水。
9
然后放入虾，红薯条，黄瓜条，鸡精，盐，翻炒。
10
翻炒均匀后就可以装盘开吃咯~

来自美食天下 ^ω^吖兜ω 的作品

使用的厨具：炒锅

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