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茄盒的做法

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筒子们,中秋国庆双节都完了...山珍海味吃够了没?

哈哈...答案一定是NO NO NO

礼多都人不怪呢...

何况是美食!



今天弄了茄盒...

简直秒杀啊!!!

食材明细

主料
辅料
配料

茄盒的做法步骤

  • 茄盒的做法步骤:1
    1
    材料:长茄子 瘦肉
  • 茄盒的做法步骤:2
    2
    冷冻的瘦肉切片切丝再切小粒剁肉泥
  • 茄盒的做法步骤:3
    3
    加入所有配料
  • 茄盒的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀,腌制20分钟
  • 茄盒的做法步骤:5
    5
    茄子中间切一刀不断,像个小盒子,两片为一盒
  • 茄盒的做法步骤:6
    6
    鸡蛋、面粉,水作混合液体
  • 茄盒的做法步骤:7
    7
    搅拌的浓度稍浓一些,能挂住糊为宜
  • 茄盒的做法步骤:8
    8
    茄盒张开嘴,塞上肉末
  • 茄盒的做法步骤:9
    9
    挂糊
  • 茄盒的做法步骤:10
    10
    挂好糊的茄盒,入8成油温的油锅中进行炸制
  • 茄盒的做法步骤:11
    11
    不断翻两面,炸两面金黄即可
来自 美食天下 朱蒂 的作品
使用的厨具:打蛋器、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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