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开胃下饭菜【蚝油牛肉】

开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 500克
青葱适量
姜适量

辅料

李锦记鲜味酱油 1汤匙
绍兴酒 1茶匙
鸡精粉 适量
清水 3汤匙
玉米粉 2汤匙

配料

李锦记鲜味蚝油 2汤匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少许
李锦记胡麻油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油牛肉的做法步骤

1
牛肉逆纹成薄片用腌料腌制10分钟。
2
姜切丝，青葱切段。
3
调好酱汁备用。
4
腌好的牛肉放进热油中过油捞出。
5
热少许油炒下姜丝，倒入葱段，牛肉和调味料。
6
快速地拌炒均匀即可。
7
【蚝油牛肉】
8
趁热配饭吧！

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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