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食材明细
主料
肥肠
600克
辅料
魔芋
500克
配料
花椒
适量
生姜
适量
甜面酱
适量
香辣酱
适量
大料
适量
中辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧肥肠的做法步骤
1
处理好的肥肠中段斜刀切小段
2
将撕掉的肥肠油下锅中将油爆出,打掉渣滓
3
切好的肥肠下人锅中爆
4
以后下花椒,生姜粒爆
5
下甜面酱继续爆
6
下香辣酱继续爆到调料熟
7
将准备好的大料下人锅中爆
8
加适量的水烧到肥肠七分熟
9
加切好的魔芋烧熟,起锅加切好的葱花
来自 美食天下
徒步厨房
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使用的厨具:煮锅
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