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红烧带鱼

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红烧带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧带鱼的做法步骤

  • 1
    鱼洗净晾干，抹盐腌制15分钟，后抹薄薄一层淀粉，入油锅炸至金黄色
  • 2
    鱼洗净晾干，抹盐腌制15分钟，后再搽干，抹薄薄一层淀粉，入油锅炸至金黄色
  • 3
    锅中留底油，放入葱姜炒香后加入开水，放入老抽，醋，蒜瓣，烧开后放入炸好的带鱼
  • 4
    锅中留底油，放入葱姜炒香后加入一大碗开水，放入老抽，醋，蒜瓣，烧开后放入炸好的带鱼，水没过带鱼
  • 5
    锅中留底油，放入葱姜，豆瓣酱炒香后加入一大碗开水，放入老抽，醋，蒜瓣，烧开后放入炸好的带鱼，水没过带鱼
  • 6
    汤汁收的差不多的时候就可以捞出成盘
  • 红烧带鱼的做法步骤：7
    7
    汤汁收的差不多的时候就可以捞出成盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   冬季食谱  

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