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蚝油西兰花

小菜一碟的家

蚝油西兰花的做法

1张图片

“这是做得比较满意的一次西兰花，虽然更喜欢清炒的，但是这个颜色比较漂亮，就上一个喽”

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

红椒少许

配料

油适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油西兰花的做法步骤

1
准备材料。
2
西兰花掰成小朵洗净沥干。
3
锅中煮水，加少量盐。
4
水开时，将西兰花倒下去。
5
加少量花生油，保持漂亮颜色。
6
水再次沸腾时捞起沥干。
7
晾凉。
8
在一个大碗里照着碗型尽量拼回西兰花原来的形状。
9
拿盘子盖在碗上，然后倒扣出来就行了。
10
倒适量蚝油做蘸料。
11
撒上红椒末，就可以开吃了。

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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