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剁椒金针菇

剁椒金针菇的做法

2张图片

“10分钟就可以做好的一道菜，下饭还很营养。夏天做的话特别合适呢。”

食材明细

主料

金针菇 适量

辅料

剁椒适量

配料

蒜适量

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒金针菇的做法步骤

1
金针菇适量，洗净切去老根，蒜瓣少许，剁椒少许。
2
大蒜剁成蒜蓉，备用。
3
金针菇撕成小朵，码在盘子里。
4
炒锅里加入少许油，烧热下入蒜蓉小火煸香。
5
蒜蓉出香味后，加入剁椒略微煸炒。
6
将炒好的剁椒和蒜蓉码在金针菇上。
7
蒸锅里加入少许清水，烧开后放入金针菇蒸3分钟，就可以了。

来自美食天下水水凉凉的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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