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小炒肉

沬唍、待續。

小炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

青辣椒 适量
红辣椒 适量
姜适量

配料

酱油适量
老干妈 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒肉的做法步骤

1
1.水烧开，放五花肉进开水烫下
2
2.五花肉切成薄片待用
3
3.青红辣椒切丝，
4
4.锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂，烹入料酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀，然后放入切好的辣椒丝，，翻炒均匀出锅装盘即可

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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