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干锅包菜

干锅包菜的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜适量
五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干锅包菜的做法步骤

1
原料：包菜1颗，五花肉，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
2
五花肉洗净切片
3
包菜撒成片后淡盐水浸泡15分钟
4
配料备好
5
泡好的包菜焯水备用
6
起油锅放五花肉煸炒
7
五花肉煸炒出多余的油，呈焦黄色后，放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
8
加料酒，盐，糖，豆瓣酱调味
9
放入包菜炒匀
10
最后淋入少许醋，移入干锅中
11
将干锅置于酒精炉上，边烧边吃即可
12
成品

来自美食天下尚小可的作品

使用的厨具：其它、不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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