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[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法

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食材明细

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酱焖豆角的做法步骤

  • [酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤:1
    1
    豆角洗净折成小段放入锅中,(不放油)中火炒,去除水分
  • [酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤:2
    2
    蔫好的豆角备用
  • [酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤:3
    3
    五花肉切小块,葱姜大料备用
  • [酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤:4
    4
    锅中放少量油,放入五花肉,炒变色,炒出油脂
  • [酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤:5
    5
    放入葱姜大料炒香,加老抽,料酒,再加豆瓣酱(量以豆角多少而定)
  • [酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤:6
    6
    放入豆角炒一会,让豆角吸入油汁
  • [酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤:7
    7
    加水,刚刚没过豆角即可
  • [酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤:8
    8
    大火收汁(留少许汁),加蒜末(量大些)翻炒几下出蒜香关火
来自 美食天下 逆旅行人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   夏季食谱  

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