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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法

1张图片

“多多指教”

食材明细

主料

鲫鱼 1条

辅料

蒜适量
葱适量
姜适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
味精适量
白糖适量

五香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
1、将鱼冼净，两面划三刀，用盐、料酒、生抽腌15分钟。
2
2、葱切断，蒜切片，姜切片，切好备用。
3
3、热锅热油，放鱼下去煎，煎至两面金黄色盛出。
4
4、再放姜、蒜爆香，注入料酒，生抽，加水（1碗）。5、开后放鱼，关小火，汁收得差不多，放葱味精大火收汁就可以了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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