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蒜蓉西兰花

爱美食的七七

蒜蓉西兰花的做法

4张图片

“西兰花又名绿菜花、青花菜，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。”

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

蒜瓣适量

配料

蚝油适量
生抽适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉西兰花的做法步骤

1
西兰花瓣开洗净
2
锅内烧开水，放入西兰花焯2分钟
3
捞出放入凉水中过一下凉
4
蒜瓣切成蒜末
5
锅中加少许油，放入切好的蒜末
6
放入焯好的西兰花翻炒几下
7
炒好的西兰花摆入碗中
8
倒扣在盘里
9
锅中剩下的蒜末，加入适量水，2大勺蚝油，1勺生抽稍煮片刻
10
用水淀粉勾芡
11
炒好的蒜蓉蚝油汁浇在西兰花上
12
摆上胡萝卜片即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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