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炸黄花鱼

朱惠子
炸黄花鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

炸黄花鱼的做法步骤

  • 炸黄花鱼的做法步骤：1
    1
    所需食材：黄花鱼750克。
  • 炸黄花鱼的做法步骤：2
    2
    鱼去腮、鳞洗净，放入黄酒、盐、味精拌匀，喂半个小时以上。
  • 炸黄花鱼的做法步骤：3
    3
    喂好的鱼撒上一层薄薄的干面粉。
  • 炸黄花鱼的做法步骤：4
    4
    锅里放油烧热到六成时，逐个放入鱼炸至表面硬壳捞出，全部炸完。油烧到七成热再放入鱼炸第二遍，炸至金黄色、外焦里嫩时捞出。
  • 炸黄花鱼的做法步骤：5
    5
    装盘上桌。吃饭了————
来自 美食天下 朱惠子 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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