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地方风味老友粉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

老友粉的做法步骤

  • 地方风味老友粉的做法步骤:1
    1
    蒜米切碎、豆豉、西红柿切小丁、酸笋切丝备用
  • 地方风味老友粉的做法步骤:2
    2
    牛肉放酒、盐、酱油、淀粉腌制10分钟
  • 地方风味老友粉的做法步骤:3
    3
    猪肚洗净切片,怎么清洗猪肚没有异味可以参考我的另一个菜谱里有讲解,自制泡椒炒猪肚
  • 地方风味老友粉的做法步骤:4
    4
    放油炒香蒜米和豆豉,再放进酸笋炒1分钟后放入西红柿
  • 地方风味老友粉的做法步骤:5
    5
    大约炒2分钟再放入酱油、香醋,再炒一分钟倒入水
  • 地方风味老友粉的做法步骤:6
    6
    有高汤的话更好,没有用水也行,烧开后煮几分钟出味,放入盐调味,汤有酸、咸的味道,因为不能吃辣所以没放辣椒,可以放酸辣椒进去,味道更好吃
  • 地方风味老友粉的做法步骤:7
    7
    汤烧出味道后放进米粉
  • 地方风味老友粉的做法步骤:8
    8
    出锅前再放些油就行了
来自 美食天下 旖妮 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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