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香蒜鸡腿

香蒜鸡腿的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

大蒜适量

配料

花椒适量
干红椒 适量
蒜蓉辣酱 适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
干面粉 适量

蒜香口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

香蒜鸡腿的做法步骤

1
主料鸡腿和大蒜
2
将鸡腿划几刀，便于入味。
3
大蒜一半切片，一半切末。
4
鸡腿放入蒜片，蒜蓉辣酱，花椒，干红椒，生抽，蚝油，料酒，盐腌制。
5
所有原料抓匀，盖保鲜膜放冰箱腌制4小时以上。
6
腌好的鸡腿沾上干面粉。
7
放入油锅小火炸制。
8
炸到鸡腿成熟，呈金黄色即可
9
把蒜末炸出香味，呈淡黄色捞出。
10
捞出蒜末洒在鸡腿上即可

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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