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酸辣藕丁的做法

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夏天没胃口,就来个酸辣味的脆爽快手菜吧。

食材明细

主料
  • 嫩藕 适量
辅料
配料

酸辣藕丁的做法步骤

  • 酸辣藕丁的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 酸辣藕丁的做法步骤:2
    2
    嫩藕去皮切丁,放入清水中浸泡,滴几滴白醋。
  • 酸辣藕丁的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切末,青红椒切丁。
  • 酸辣藕丁的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,下入花椒粒,爆香姜蒜末和干辣椒。
  • 酸辣藕丁的做法步骤:5
    5
    倒入控干水的藕丁翻炒。
  • 酸辣藕丁的做法步骤:6
    6
    炒至透明后放入青红椒,调入适量盐,淋少许白醋,炒匀。
  • 酸辣藕丁的做法步骤:7
    7
    起锅前撒入葱花稍加翻炒,加少许鸡精调味即可。
来自 美食天下 慧乔的天空 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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