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清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼的做法

1张图片

“罗非鱼是我家常吃的鱼，因为刺少，适合小朋友吃。而且肉质细嫩，非常好吃。”

食材明细

主料

罗非鱼 1条

辅料

葱段适量
姜片适量

配料

料酒适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸罗非鱼的做法步骤

1
鱼去内脏和鱼鳃，洗干净。在鱼背上划开几道。
2
鱼肚子里放葱段，鱼背上放姜片，用盐均匀的涂抹全身，用料酒腌制30分钟。
3
放蒸锅蒸，开水下锅，蒸5分钟，取出来，倒掉蒸出来的水。继续整5分钟。
4
倒入蒸鱼豉油
5
油锅烧热油，浇在鱼背上。就可以吃了

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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