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油煎豆腐

油煎豆腐的做法

2张图片

“豆腐8块
蒜米
盐
酱油
小红尖椒两个”

食材明细

主料

豆腐 8块

辅料

蒜米适量
小红尖椒 两个

配料

盐适量
酱油适量

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

油煎豆腐的做法步骤

1
豆腐买回轻轻放入盆内备用。
2
把豆腐内放上水和少许盐，泡一会，据说可以去豆腥味。
3
泡二十分钟后捞出备用，沥干上面的水分。
4
锅内倒入油放豆腐进去煎，先是大火不要动豆腐。
5
大火20秒后，然后改小火倒入少许酱油到豆腐内。
6
小火在十秒后看已经煎好一面了就翻面。
7
用同样的方法煎至另一面，然后在豆腐上撒上蒜米和小红辣椒即可出锅。

小窍门

喜欢吃辣就放点辣椒
也可以烧点辣椒酱浇上

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