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红烧鸡腿

晓川-滕惠私房菜

红烧鸡腿的做法

1张图片

“家常菜”

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

生姜适量
蒜子适量
八角适量
香叶适量
尖椒适量
葱适量

配料

盐适量
味精适量
糖适量
生抽适量
老抽适量

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净溧水，往油锅里倒入油烧热倒入鸡腿煎炸
2
放入蒜子，生姜，八角，香叶，适量翻炒几分钟，撒上适量盐，味精，倒入适量生抽，适量老抽，放入适量白糖，对水开小火慢炖
3
放入蒜子，生姜，八角，香叶，适量翻炒几分钟，撒上适量盐，味精，倒入适量生抽，适量老抽，放入适量白糖，适量尖椒。对水开小火慢炖
4
待酱汁快收干时，放入葱翻炒，关火起锅。
5
装盘，红烧鸡腿就完成了

来自美食天下晓川-滕惠私房菜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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