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肉末炒蒜苔

肉末炒蒜苔的做法

1张图片

“美味快手菜噢”

食材明细

主料

猪肉末 适量
蒜苔适量
胡萝卜 适量

辅料

食用油 适量
水淀粉 适量
胡萝卜 适量
盐适量
醋适量
鸡精老抽 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

肉末炒蒜苔的做法步骤

1
蒜苔洗净切段，胡萝卜切成稍粗些的丝
2
锅里放油烧热
3
放入肉末炒干，肉末发白就可以了
4
放入胡萝卜丝炒软
5
放入蒜苔炒出香味，加入老抽炒上色
6
放入几滴醋，继续翻炒
7
放入盐翻炒均匀
8
放入鸡精炒匀后加入水淀粉勾芡
9
出锅了

小窍门

薄油亮芡，炒的时候放点醋，味道更好

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