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炒猪肝

枫叶的快乐厨房
炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料

炒猪肝的做法步骤

  • 1
    猪肝切薄片用清水冲洗几遍，滴入5滴白醋加水浸泡半小时，控干水份备用。此步骤可去除腥味且排出肝中有毒物质。
  • 2
    葫萝卜、青椒切片备用；
  • 3
    取平底锅加少许花生油大火烧热，加入控干水份的猪肝爆炒，加入少许白糖（去苦味），盛到盘中备用；
  • 4
    将锅洗净用葱葁炝锅，依次加入葫萝卜、青椒翻炒，再加入炒好的猪肝炒匀加盐调味即关火装盘。
  • 炒猪肝的做法步骤：5
    5
    大功告成,上菜:-P
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所属分类： 热菜  

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