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红烧茭白的做法

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新鲜的茭白,不加肉,拿来素炒也非常美味。加了浓醇高汤更是多了一份鲜香,汤汁浓郁,好吃下饭哟~

食材明细

主料
  • 茭白 适量
  • 浓醇高汤 适量
辅料
配料

红烧茭白的做法步骤

  • 红烧茭白的做法步骤:1
    1
    主料准备好
  • 红烧茭白的做法步骤:2
    2
    茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块备用
  • 红烧茭白的做法步骤:3
    3
    青椒切片,干辣椒切丝,蒜切沫
  • 红烧茭白的做法步骤:4
    4
    锅中放适量油,烧至6、7层熟
  • 红烧茭白的做法步骤:5
    5
    随后放茭白煸炒
  • 红烧茭白的做法步骤:6
    6
    淋入适量酱油,炒出香味
  • 红烧茭白的做法步骤:7
    7
    放入一只史云生浓醇高汤
  • 红烧茭白的做法步骤:8
    8
    放入青椒和干辣椒拌炒
  • 红烧茭白的做法步骤:9
    9
    兑入适量清水煮开
  • 红烧茭白的做法步骤:10
    10
    煮至汤汁浓稠至收干即可
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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