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红烧茭白

红烧茭白的做法

2张图片

“新鲜的茭白，不加肉，拿来素炒也非常美味。加了浓醇高汤更是多了一份鲜香，汤汁浓郁，好吃下饭哟~”

食材明细

主料

茭白适量
浓醇高汤 适量

辅料

青椒适量
干辣椒 适量
蒜头适量

配料

生抽少量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧茭白的做法步骤

1
主料准备好
2
茭白去壳及老皮，洗净，切滚刀块备用
3
青椒切片，干辣椒切丝，蒜切沫
4
锅中放适量油，烧至6、7层熟
5
随后放茭白煸炒
6
淋入适量酱油，炒出香味
7
放入一只史云生浓醇高汤
8
放入青椒和干辣椒拌炒
9
兑入适量清水煮开
10
煮至汤汁浓稠至收干即可

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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