“红烧菜是餐桌上很受欢迎的一道菜，这盘红烧排骨里加了土豆和胡萝卜，虽然是红烧排骨，主角却是土豆，是最先被挑着吃完的，因为吸足了料汁的土豆，那个香、那个糯。。。”

主料

• 排骨 500克

辅料

• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个

配料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 15个
• 草果 一个
• 八角 一个
• 香叶 2片
• 白糖 20克
• 生抽 一汤匙
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量