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宝宝的营养肉饼——胡萝卜肉饼的做法

  3张图片

随着宝宝一天天的长大营养成了不得不关注的的问题,妈妈和老公已不值一次和我讲,看他好瘦。小家伙还差两个多月就两岁了,就那张脸还感觉到一点胖嘟嘟,身上的排骨个一抱起来真是根根可见,怎么才能让这个小苗苗茁壮成长?要开始学习起来。
    多油、多肉的不敢吃怕消化不了,太素的怕营养跟不上,荤素搭配成了宝宝最近饭菜的特色,这款肉饼我已做过两次了再配上一点粥小家伙吃的可香了,肉用的是打碎的肉末,不用担心消化不了,蔬菜这次选择了胡萝卜其它的蔬菜也可以的,可以多一点蔬菜少一点肉,再配上一点面粉。有菜又有饭不用担心宝宝吃不饱。

食材明细

主料
辅料
  • 75克
配料

胡萝卜肉饼的做法步骤

  • 宝宝的营养肉饼——胡萝卜肉饼的做法步骤:1
    1
    准备好所需的材料。
  • 宝宝的营养肉饼——胡萝卜肉饼的做法步骤:2
    2
    分两次将肉切成小块,胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。
  • 宝宝的营养肉饼——胡萝卜肉饼的做法步骤:3
    3
    打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里。
  • 宝宝的营养肉饼——胡萝卜肉饼的做法步骤:4
    4
    加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀。
  • 宝宝的营养肉饼——胡萝卜肉饼的做法步骤:5
    5
    再加入面粉搅拌均匀。
  • 宝宝的营养肉饼——胡萝卜肉饼的做法步骤:6
    6
    把锅涂上一层油,开中小火,将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
  • 宝宝的营养肉饼——胡萝卜肉饼的做法步骤:7
    7
    烙几分钟后,贴锅的那一面变的有些变硬变黄后,再翻个面烙几分钟,重复这样几下直到熟。

小窍门

1、肉和菜也可以分开打碎,我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。

2、没有料理机也可以用刀剁。

3、放在锅里烙的饼,最好不要太厚了,厚的比较不容易熟。

4、配肉的也可以是其它蔬菜。

5、蒜苗叶也可以换成小葱的。
来自 美食天下 happy985 的作品
使用的厨具:平底锅
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