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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

1张图片

“红烧鸡翅，是我家儿子的最爱。鸡翅要提前一晚腌制入味，红烧的时候选用红糖炒糖色，颜色红亮，还不腻口。非常好吃。”

食材明细

主料

鸡翅 10个

辅料

盐适量
料酒适量
红糖适量

咸甜口味
烧工艺
一天耗时
简单难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
原料。
2
鸡翅用牙签扎孔后切几刀，放入盐，料酒，胡椒粉搓一下，放入冰箱腌一晚。
3
炒锅倒少许油，把腌好的鸡翅放入煎至发黄，出油。
4
烹入料酒去腥，放入红糖，少许老抽，葱，姜，煸炒上色。
5
倒入少许热水炖15分钟即可。
6
红烧鸡翅，很香哦。

小窍门

鸡翅腌制的时间越长越入味儿。

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使用的厨具：炒锅

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