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土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法

1张图片

“上次排骨买多了,处理后放冰箱冷冻,拿出做个土豆烧排骨.简单易做,营养又好吃.”

食材明细

主料

排骨随意
土豆几个

辅料

糖少许
八角 1粒
老抽少许
姜 2片
鸡精少许

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

土豆烧排骨的做法步骤

1
经过焯水处理后,放冰箱冷冻过的排骨.
2
锅内放少许清油,放排骨加姜片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽.一次加足开水,大火烧开改中小火烧.
3
土豆去皮切成小块,放清水浸泡,去表面淀粉.
4
排骨烧熟,放入土豆块翻炒加点开水继续烧.
5
烧至土豆软烂加点鸡精胡交,大火收汁装盘.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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