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青椒炒肉丝

青椒炒肉丝的做法

1张图片

“青椒炒肉丝家常下饭菜.”

食材明细

主料

青椒适量
瘦猪肉 适量

辅料

老油适量
油适量
生粉适量
盐适量
糖适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒肉丝的做法步骤

1
材料青椒,瘦猪肉.
2
青椒,瘦肉切丝.
3
肉丝用生粉,老抽,料酒加点盐凉水搅拌均匀腌渍10分钟,锅中放油烧热,下肉丝煸炒.
4
肉丝铲出,锅内余油放入青椒煸炒.加盐,
5
放入炒好的肉丝一起煸炒.
6
放点酱油,加一点点白糖,千万不能太多,不好掌握就放平常加味精的量.
7
装盘即可.

小窍门

加点糖后,口感会更好.如果不喜欢也可不加.可以尝试－下

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：炒锅

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