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土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 500克
土豆 2个

辅料

大蒜 4
葱 4段
大料 1个
小茴香 1勺
香叶 1个
海鲜酱油 1汤匙
啤酒 2汤匙

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

土豆烧牛肉的做法步骤

1
准备材料：牛肉、土豆、葱段、大蒜以及各种香料；
2
牛肉切块；
3
把切好的牛肉放入清水锅中，加入花椒、小茴香、大料、香叶，烧开后，转小火，炖10分钟。沥干水，备用；
4
土豆切块备用；
5
葱切段、蒜切片备用；
6
葱蒜爆香，倒入牛肉，加少许啤酒；
7
加入海鲜酱油；
8
加入切好的土豆块，倒入开水，没住土豆，大火烧开后，转小火，盖上锅盖慢炖15分钟；
9
快熟后，加入葱段，收汁；
10
大功告成。

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使用的厨具：炒锅

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