“老公从外面出差回来买了一些虾皮回来，今天就想到给儿子蒸蛋吃。以前蒸蛋就是直接放蒸箅上蒸的。看到有好多豆友喜欢上面放保鲜膜说那样蒸出来的蛋羹更嫩些。今天就试了下。虾皮蛋羹壮筋骨，增加钙，磷及维生素D的补充，增加儿童对钙磷等常量元素的吸收，预防小儿佝偻病”

主料

• 土鸡蛋 1枚
• 虾皮 一小抓
• 温开水 70ml

辅料

• 盐 少量
• 香油 适量
• 葱花 适量
• 味极鲜 适量