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咖喱鸡

咖喱鸡的做法

3张图片

“很喜欢咖喱的浓郁香味，所以咖喱粉是我在烹饪中必备的一种调味料。”

食材明细

主料

辅料

咖喱粉 1勺
盐少许
鸡精少许
酱油 1大勺
冰糖 1小块

微辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

咖喱鸡的做法步骤

1
三黄鸡宰杀好，洗净沥干水分，斩小块放1勺玉米淀粉和少许盐抓均备用。
2
蒜头和生姜切片。
3
锅中加入适量食用油大火加热，放入蒜片和生姜片煸出香味。
4
倒入鸡肉煸炒至颜色变白，放入冰糖。
5
调入咖喱粉。
6
加入清水和1勺酱油，清水和鸡肉持平即可。
7
加盖中火焖至收汁。
8
出锅前翻炒几下。
9
香味四溢的咖喱鸡就可以上桌咯。
10
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：平底锅

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