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酱爆茄子

鹭鹭飞
酱爆茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

酱爆茄子的做法步骤

  • 酱爆茄子的做法步骤：1
    1
    准备一根茄子滚刀切块
  • 酱爆茄子的做法步骤：2
    2
    排骨酱（我用的是李锦记的牌子）
  • 酱爆茄子的做法步骤：3
    3
    生姜切丁，青椒切好
  • 酱爆茄子的做法步骤：4
    4
    锅里加热，然后等水差不多干了，然后放入少许油，微煎面焦！装盘备用！
  • 酱爆茄子的做法步骤：5
    5
    锅里放油，然后把生姜，青椒，爆炒
  • 酱爆茄子的做法步骤：6
    6
    然后把茄子放入锅里一起炒。
  • 酱爆茄子的做法步骤：7
    7
    然后加入料酒1汤勺1点味极鲜，再加入两汤勺排骨酱。翻炒5分钟。
  • 酱爆茄子的做法步骤：8
    8
    装盘，等吃。
来自 美食天下 鹭鹭飞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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