“刺啦刺啦爆炒出来的茄子，撒上一点点葱末，虽不像茄子煲那么丝滑，可是辣辣的好下饭啊，”

主料

• 茄子 两根
• 黄豆酱 一大勺+一小勺
• 蒜末 一大勺
• 花椒粉 一小勺

辅料

• 肉末 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 一大勺