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海米冬瓜

捷赛私房菜

海米冬瓜的做法

1张图片

“冬瓜的味道也比较清淡，再加一些海米来提鲜，淡淡的蔬菜清香中包含鲜味，是一道美味又不失营养的菜肴。”

食材明细

主料

冬瓜 500克
海米 15克
胡萝卜 50克

辅料

盐 3克
油 30毫升
葱花 5克
姜 4片
料酒 5毫升
香菜末 适量
水量 50毫升

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

海米冬瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净；
2
锅内放入调料、萝卜和水；
3
盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•DryUpCooking】）功能，烹饪程序自动执行；
4
待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。

小窍门

1.海米用温水浸泡，捞出后沥干，用刀稍剁即可；
2.葱花需垫底入锅。

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