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简单好吃的手撕包菜的做法

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卷心菜 (cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的准妈妈、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是美女的重要美容品。

食材明细

主料
辅料

手撕包菜的做法步骤

  • 简单好吃的手撕包菜的做法步骤:1
    1
    将洗净的包菜菜叶沥干水份,撕成片。
  • 简单好吃的手撕包菜的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,烧热后倒入蒜末爆出香味。
  • 简单好吃的手撕包菜的做法步骤:3
    3
    再倒入洗好的干辣椒,炒出香辣味。
  • 简单好吃的手撕包菜的做法步骤:4
    4
    倒入包菜,翻炒均匀。
  • 简单好吃的手撕包菜的做法步骤:5
    5
    淋入少许清水,继续炒1分钟至熟软(锅里水太多的话,要捞出一点水哦)。
  • 简单好吃的手撕包菜的做法步骤:6
    6
    加入盐、味精翻炒入味。
  • 简单好吃的手撕包菜的做法步骤:7
    7
    继续翻炒至包菜熟软,就可以出锅装盘了。

小窍门

不喜欢太辣的可以把干辣椒换成不太辣的菜椒,使成品菜有微微的辣味。
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   儿童   老人   川菜   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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