“这个带鱼的口味的做法基本是按西式的来做的，用烤制的方法使其外焦里嫩，调味本来是要用洋葱加肉桂粉的，但是家里没有洋葱了，就用了大葱来代替，没有用中式的醋，而是用来柠檬汁来去腥，烤好的带鱼蛮好吃的。我儿子喜欢用它再沾点番茄酱来吃，他说那样更好吃。”

主料

• 带鱼 1000g

辅料

• 葱姜 适量
• 柠檬汁 1小勺
• 肉桂粉 2g
• 盐 4g
• 面粉 适量
• 玉米淀粉 适量