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干煸豆角

干煸豆角的做法

1张图片

“回家吧！幸福！”

食材明细

主料

豆角 800克
红肉 300克

辅料

姜 2棵
花椒 8棵
老抽 1勺
生抽 3勺
十三香 0.5勺
蒜适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸豆角的做法步骤

1
肉切丝，姜蒜切碎！豆角清洗，折两厘米左右段；
2
锅里放油，五成热放入豆角，转小火扁豆角！
3
豆角变皱，微黄盛出待用！
4
锅里留少许油，扁香姜蒜花椒，放入肉丝翻炒！
5
炒干水分，放老抽肉丝上色！
6
倒入扁好的豆角继续翻炒，放入生抽、十三香，根据个人口味加盐翻炒盛盘！
7
即可享用！实惠简单家常菜！

来自美食天下寒韵飞霜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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